Dit theater in Amsterdam staat al lange tijd op de kaart als plek voor vermaak. Verschillende genres zijn er aanwezig: van muziek en cabaret tot aan toneel en musical. Het publiek kan zich voor, tijdens of na voorstellingen settelen in het restaurant van het theater. Gastvrijheid is zeer belangrijk voor deze culturele plek: iedere bezoeker verdient een memorabel avondje uit. Het team bestaat daarom uit medewerkers die servicegericht werken, net een stapje extra maken, maar ook sfeer creëren door samen te lachen en een complimentje hier en daar geven.
Voor onze opdrachtgever, een mooi theater gevestigd in hartje Amsterdam, zoeken wij voor de restaurants een starter Sous-Chef. Het theater huisvest een eigen restaurant waar bezoekers worden bediend die een voorstelling bezoeken.
Jij bent, samen met de Chef-kok en de andere Sous-chef verantwoordelijk het bedenken en creëren van heerlijke gerechten voorhet restaurant. Na het dagelijkse ochtendoverleg start het team in de keuken met de mice en place waarna rond half zes het restaurant open gaat. De voorstelling start doorgaans 20 uur, waardoor er in korte tijd veel gerechten bereidt moeten worden. Bij voorstellingen met een pauze, zet het keukenteam de fooditems voor de pauzearrangementen klaar, waarna de keuken schoongemaakt en opgeruimd wordt volgens HACCP richtlijnen. De werktijden zijn gunstig, want meestal is de dienst rond 20.30-21.00 uur afgelopen.
Taken die jij op een dag uitvoert:
Wij bieden jou:
Wie ben jij?
Is dit wat jij zoekt? Dan zien wij jou graag snel op ons kantoor! Solliciteer direct en we nemen zo snel mogelijk contact met je op.
Bel of mail onze consultant:
