Over de functie van Floormanager restaurant
Voor onze opdrachtgever, een mooi theater gevestigd in hartje
Amsterdam, zoeken wij voor de afdeling horeca een gedreven, positieve en
flexibele Restaurant Floormanager. Het theater huisvest een eigen restaurant
waar bezoekers worden bediend die een voorstelling bezoeken.
Jij bent, samen met de bedrijfsleider, operationeel verantwoordelijk
voor het restaurant. Jij zorgt voor een bruisende werkomgeving. Door jouw
ambities en affiniteit met het theater ben je in staat het concept uit te
dragen aan zowel de gasten als aan de medewerkers. Als Restaurant Floormanager geef
je leiding en inspireer je door de beste kwaliteit na te streven!
Taken die jij op een dag uitvoert als Floormanager:
- Bevordering van de kwaliteit van de service en gastvrijheid;
- De werkzaamheden van de restaurantmedewerkers en keukenbrigade
aansturen en evalueren;
- Nieuw personeel opleiden en trainen;
- De producten inventariseren;
- Klachten afhandelen (en nog beter voorkomen!);
- De omzet afdragen;
- Tot slot: zorgen voor een gezellige werksfeer en een fijn verloop van
de avond!
Vanwege wisseldiensten van maandag tot en met zondag is het belangrijk
dat je flexibel inzetbaar bent. Roosters worden op tijd met je gedeeld en er is
ruimte voor voorkeur.
Onze ideale 'Floormanager restaurant'
Wat zien wij graag terug op jouw cv?
- Dat je iemand bent die van afwisselende werkdagen houdt;
- Dat je wat gewend bent in de horeca. Het liefst heb je 1 à 2 jaar
ervaring in een restaurantfunctie;
- Leidinggevende en/of organisatorische kwaliteiten;
- Dat je energiek, representatief en gastvrij bent;
- Dat je communicatief/mondig bent;
- Beschikbaar voor gemiddeld drie diensten per week van 6 à 7 uur;
- Woonachtig in Amsterdam of directe omgeving bent.
Deze vacature is niet meer beschikbaar sinds
26-02-2019Kijk hier voor onze actuele vacatures
Heb je een vraag?
Bel of mail onze consultant: